SZYBKIE, SMACZNE PRZEPISY NA OBIAD

W czasie lockdownu, mając sporo wolnego czasu możemy ugotować mnóstwo szybkich, jak i dobrych i zdrowych obiadów dla całej rodziny, siebie oraz rodzeństwa. Gotując szybko, zdrowo możemy zmienić nasze nawyki żywieniowe, dobrze zjeść nie męcząc się. Podane przepisy są propozycją na obiad dla jednej osoby. 

ZIEMNIAKI Z MIZERIĄ I KURCZAKIEM 

  •         100G piersi z kurczaka
  •         3 łyżki jogurtu naturalnego 
  •         1 ogórek 
  •         1 łyżeczka oliwy z oliwek
  •         1 łyżeczka koperku 
  •         1 łyżeczka papryki w proszku
  •         szczypta pieprzu 
  •         1 łyżeczka soli 
  •         220g ziemniaków

 

Ziemniaki pokroić i ugotować. Kurczaka doprawić i podsmażyć na patelni. Zrobić mizerię. 

 

 

MAKARON Z KURCZAKIEM, PESTO I WARZYWAMI 

  •         1 łyżka parmezanu 
  •         100g piersi z kurczaka
  •         50g cebuli
  •         40g makaronu pełnoziarnistego 
  •         5og pieczarek
  •         5 pomidorków koktajlowych
  •         przyprawy 

 

Makaron ugotować. Kurczaka doprawić i uśmażyć. Dodać makaron, warzywa i podsmażyć wszystko razem. 

 

 

BURGER

  •         1 burger wołowy (z lidl np)
  •         Bułka wieloziarnista, ciemna
  •         1 plasterek serka topionego 
  •         1 plasterek cebuli 
  •         1 plasterek pomidora
  •         1 plasterek sałaty 
  •         20g ketchpu Kotlin 60% mniej kalorii

 

Burgera usmażyć, bułke posmarować ketchupem. Dodaj do bułki burgera, ser i warzywa. 

MAKARON ZE SZPINAKIEM I KURCZAKIEM

  •         40g makaronu pełnoziarnistego
  •         150g szpinaku 
  •         100g kurczaka
  •         2 łyżki jogurtu naturalnego 
  •         1 łyżeczka czosnku 
  •         sól, pieprz 
  •         20g sera fety light 

 

Kurczaka doprawiamy i smażymy. Dodajemy szpinaki i mieszamy z kurczakiem. Dodajemy jogurt, ser feta i doprawiamy. Makaron gotujemy. 

 

 

 

 

ZIEMNIAKI PIECZONE Z NUGGETSAMI 

  •         100g piersi z kurczaka
  •         150g ziemniaki 
  •         płatki kukurydziane
  •         1 jajo 
  •         przyprawy 
  •         oliwa z oliwek 

 

Ziemniaki kroimy, doprawiamy i polewamy oliwą z oliwek. Układamy na blaszce do piekarnika. Jajko roztrzepujemy, rozgniatamy płatki. Kurczaka kroimy w kawałki, doprawiamy, moczymy w jajku i płatkach. Układamy na blaszce. Wszystko pieczemy w 200* przez 30min. 

 

 

 

MAKARON Z ŁOSOSIEM I SZPINAKIEM

  •         1 ząbek czosnku 
  •         100g łososia 
  •         2 łyżeczki oliwy z oliwek 
  •         50g makaron pełnoziarnisty 
  •         szczypta pieprzu cytrynowego
  •         sól 
  •         100g szpinaku

 

Makaron ugotuj. Rybę podsmażyć z przyprawami. Zdjąć rybę z patelni i na tej samej podsmażyć szpinak z czosnkiem. Dodać na patelnię ugotowany makaron i pokrojoną rybę. Doprawić solą i pieprzem cytrynowym.

 

 

 

 

 

 

SPAGHETTI

  •         200 g mięsa mielonego z kurczaka (użyłam mięsa z kurczaka na pulpety z biedronki)
  •         100 g makaronu na spaghetti pełnoziarnistego
  •         połowa cebulki
  •         pomidory z puszki
  •         4 łyżki passaty pomidorowej
  •         łyżeczka oliwy z oliwek do smażenia
  •         mozzarella light 
  •         przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia

 Makaron ugotować. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i wrzucić pokrojoną cebulkę. Chwilkę ją podsmażyć, a następnie dodać mięso, rozdrobnić je na patelni oraz przyprawić. Gdy mięso jest już podsmażone dodać pomidory z puszki, passatę  pomidorową, przyprawy (oregano, sól i pieprz to podstawa) i smażyć pod przykryciem przed kilka minut, a następnie zdjąć pokrywkę, dokładnie wymieszać, cały czas smażąc. Jeżeli całość jest zbyt rzadka dodać łyżkę skrobi. Podawać z ugotowanym makaronem oraz mozzarellą (lub innym serem).

POMIDOROWE RISOTTO Z KURCZAKIEM 

  •         100g piersi z kurczaka 
  •         50g cebuli
  •         1 ząbek czosnku 
  •         100g papryki czerwonej
  •         2 łyżeczki oregano 
  •         2 szczypty pieprzu 
  •         50g ryżu brązowego

 

Ryż ugotować. Podsmażyć cebulę, dodać mięso, czosnek, sól, pieprz i zioła. Do usmażonego kurczaka dodać przecier pomidorowy. podawać z ryżem.

 

Przepisy podane w artykule są szybkie, proste, smaczne i zdrowe. Pamietajmy, Że zdrowe jedzenie nie może być smaczne, jak i szybkie do zrobienia.